Der Geschmack der Provence in seiner reinsten Form
Das Mas de la Massane ist mehr als eine Veranstaltungslocation. Es ist ein lebendiges Anwesen, auf dem die Natur in all ihrem provenzalischen Reichtum zum Ausdruck kommt, durch zwei außergewöhnliche Erzeugnisse, die aus jahrhundertelangem Know-how entstammen.
« Der Nektar der Blüten der Provence, von unseren Bienen im Herzen einer geschützten Umgebung destilliert. »
Die Bienenstöcke des Mas de la Massane befinden sich im Herzen des Anwesens, geschützt von Eichen und dem wilden Lavendel der Alpilles zugewandt. Unsere Bienen sammeln Nektar auf einem reichen und abwechslungsreichen Gebiet — Lavendel, Thymian, Rosmarin, Waldrebe, Orangenblüte — und produzieren einen Honig mit komplexen Aromen und außergewöhnlicher Textur.
Handwerkliche Produktion, in völliger Harmonie mit den Ökosystemen des Anwesens. Bei Ihren Empfängen zur Verkostung erhältlich.
« Das grüne Gold der Provence, gewonnen nach der jahrhundertealten Tradition unseres alten Olivenhains. »
Der Olivenhain des Mas ist ein lebendiges Erbe. Seine jahrhundertealten Bäume — Salonenque-, Aglandau- und Verdaline-Sorten — tragen in sich die Erinnerung an die historische Olivenmühle des Anwesens, die über Generationen hinweg Ernten auf demselben Land gepresst hat.
Heute wird die Produktion im Geiste dieser Traditionen aufrechterhalten: Handernte, traditionelles Pressen — ein Öl von schöner goldener Farbe mit kräuterwürzigen, leicht pfeffrigen Noten, typisch provenzalisch.
« Vom Garten auf den Teller — eigenes Gemüse anzubauen bedeutet, den Gästen den authentischen Geschmack des Mas zu schenken. »
An die alte Steinmauer gelehnt beherbergt das Gewächshaus Zucchini, Salate, Tomaten und Kräuter. Ein Engagement: auf dem Gut produzieren, die Distanz zwischen Erde und Tisch verkürzen, den Geschmack einfacher und ehrlicher Dinge wiederentdecken.
In Kürze werden die Gartenprodukte auf dem Teller Ihrer Gäste landen — ein Tisch, der noch tiefer in diesem außergewöhnlichen provenzalischen Land verwurzelt ist.
« Die Provence wird ebenso verkostet wie erlebt. Hier ist jede Verkostung eine Reise durch die Zeit, eine tiefe Verbindung zu diesem Land, das uns alles gelehrt hat. »Kévin — Eigentümer des Mas
Unsere Erzeugnisse sind bei Anwesensbesichtigungen und den von uns ausgerichteten Veranstaltungen zur Verkostung erhältlich.
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